К врачам чаще стали обращаться жители района с жалобами на боли в коленях, пояснице или кистях рук. Проблемы с суставами – это не просто неприятные ощущения, а серьезная угроза подвижности.
Разрушение хрящевой ткани можно предотвратить, если знать главных врагов и союзников нашего скелета. Наш разговор о болезни суставов с врачом Руфиной Аминовой.
– В чем разница двух заболеваний?
– Артроз – это постепенное изнашивание и истончение хряща. Чаще всего страдают суставы, которые несут на себе всю тяжесть тела – коленные и тазобедренные. Хрящ теряет влагу, трескается и перестает выполнять роль амортизатора.
Артрит – это воспалительный процесс. Сустав может резко опухнуть, покраснеть, стать горячим на ощупь. Артрит может начаться в любом возрасте, даже у детей, часто после перенесенных инфекций вроде ангины.
– Что разрушает суставы?
– Таких факторов несколько. Но основными являются лишний вес: каждый лишний килограмм увеличивает нагрузку на колени в четыре раза при обычной ходьбе.
Малоподвижность: хрящ не имеет своих кровеносных сосудов. Он питается суставной жидкостью только тогда, когда мы двигаемся. Нет движения – хрящ голодает и разрушается.
Тяжелый физический труд: постоянный подъем тяжестей в огороде или на производстве без правильной техники травмирует суставную капсулу.
Холод и сквозняки: местное переохлаждение ухудшает кровоснабжение и провоцирует воспаление.
– Амина Елюгалиевна, какие правила необходимо соблюдать для здоровья суставов?
– Я бы выделила несколько. Двигайтесь, ведь лучшие друзья суставов – это плавание, езда на велосипеде и обычная ходьба. Избегайте прыжков, бега по асфальту и резких приседаний с весом.
Контролируйте меню: ограничьте потребление соли, копченостей и жирного мяса. Включайте в рацион рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, свежую зелень, холодец и желе на натуральном желатине.
Пейте чистую воду: суставной хрящ на 80% состоит из воды. При обезвоживании организма он усыхает и начинает разрушаться быстрее.
Правильно поднимайте тяжести: если нужно поднять ведро с водой, не сгибайте спину на прямых ногах. Присядьте, возьмите груз и поднимитесь за счёт силы мышц бёдер.
Держите ноги в тепле: в сырую погоду обязательно носите непромокаемую обувь и берегите поясницу от сквозняков.
– Когда нужно срочно обратиться к врачу? Ваш совет читателям газеты?
– Самый важный совет – не занимайтесь самолечением с помощью сомнительных мазей и компрессов. Срочно обратитесь в больницу, если:
– сустав увеличился в размерах или изменил форму;
– кожа вокруг него покраснела и стала горячей;
– боль беспокоит вас в покое или по ночам;
– по утрам вы чувствуете скованность движений, которая проходит только через полчаса.
Помнить о здоровье суставов нужно до того, как они начнут болеть. Простая утренняя зарядка и внимание к своему организму помогут сохранить радость движения на долгие годы. Рацион при таких заболеваниях должен быть направлен на снижение воспаления, поддержку хрящевой ткани и контроль веса (чтобы уменьшить нагрузку на колени и позвоночник).
– Амина Елюгалиевна, какое питание при таких заболеваниях рекомендуют врачи?
– Меню строится на принципах средиземноморской диеты. Все блюда рекомендуется запекать, тушить, варить или готовить на пару, полностью исключив жарку во фритюре и корочки.
Рекомендуемые блюда: запечённая или паровая жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь, форель), котлеты или фрикадельки на пару из нежирного мяса (индейка, куриная грудка, кролик, телятина), домашний холодец, заливное из рыбы или птицы (употреблять умеренно, без жирного навара).
При заболеваниях суставов (таких как артрит или артроз) народные средства могут использоваться только как дополнение к основному лечению, назначенному врачом, и для облегчения симптомов в домашних условиях. Перед применением любых домашних рецептов обязательна консультация с врачом.
Народные рецепты для поддержки суставов:
Домашняя мазь из березовых почек и масла
Это средство обладает легким разогревающим действием и помогает улучшить местное кровообращение.
Ингредиенты: 100 г несоленого сливочного масла, свежие или сухие березовые почки.
Приготовление: в эмалированную или глиняную посуду выложите слоями березовые почки и масло (толщина каждого слоя около 1 см). Плотно закройте крышкой. Томите в духовке на самой минимальной температуре в течение 6 часов. После этого процедите и отожмите массу через марлю.
Наносите мазь на область больного сустава 2–3 раза в день легкими массирующими движениями.
Компресс из листьев лопуха с медом
Листья лопуха и мед часто используются для снятия местной отечности и уменьшения дискомфорта.
Ингредиенты: Свежие листья лопуха, жидкий натуральный мед. Приготовление: Тщательно промойте и измельчите (или слегка отбейте до выделения сока) листья лопуха. Смешайте их с небольшим количеством меда.
Наложите полученную смесь на воспаленный сустав. Сверху прикройте компрессной бумагой или целлофаном, укутайте теплой (лучше шерстяной) тканью. Оставьте компресс на 1–2 часа. Процедуру можно делать ежедневно в течение 2–3 недель.
Травяной отвар для хвойно-овсяных ванн
Теплые ванны с добавлением растительных экстрактов помогают расслабить околосуставные мышцы и временно снизить интенсивность боли.
Ингредиенты: 500 г овсяной соломы (или смеси ромашки и шалфея), 2 литра воды.
Приготовление: Залейте овсяную солому или травяной сбор водой, доведите до кипения и прокипятите на медленном огне в течение 30 минут. Процедите полученный отвар.
Вылейте отвар в ванну с теплой водой (температура воды не должна превышать 37–38 °C). Принимайте ванну 15–20 минут. Обратите внимание: горячие ванны строго противопоказаны в период острого воспаления суставов.
Важное предупреждение: Народные методы не могут заменить нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), хондропротекторы или физиотерапию, которые составляют основу лечения. При сильной, резкой боли, покраснении сустава или повышении температуры немедленно обратитесь к врачу.
Рецепт 1. «Суставной» гарнир: Пряная тыква, запеченная с чесноком
Тыква — недорогой осенний хит, богатый бета-каротином, который защищает хрящи от разрушения. А чеснок содержит серу, необходимую для прочности суставных связок.
Ингредиенты: 500 г очищенной тыквы, 2–3 зубчика чеснока, 1,5 ст. ложки растительного масла (лучше подсолнечного нерафинированного или оливкового), щепотка сушеного укропа или петрушки, минимальная щепотка соли.
Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками среднего размера (около 2-3 см). В глубокой миске смешайте масло, измельченный чеснок, сухую зелень и соль. Выложите тыкву в эту смесь и хорошо перемешайте руками. Переложите на противень и запекайте в духовке при 180 °C примерно 25–30 минут, пока тыква не станет мягкой.
В чем польза: Каротиноиды тыквы помогают снизить уровень воспаления, а щадящее запекание без жарки сохраняет все витамины.
Рецепт 2. Бюджетное заливное из минтая (натуральный коллаген)
Вместо дорогой красной рыбы берем доступный минтай. Он тоже относится к семейству тресковых и содержит Омега-3 жирные кислоты. Желатин в составе рецепта — это чистый коллаген для укрепления суставных тканей.
Ингредиенты: 2 тушки минтая, 1 средняя морковь, 1 луковица, 1 пакетик желатина (10–15 г), 1 лавровый лист, соль на кончике ножа.
Приготовление: Очищенный минтай залейте водой, добавьте целую луковицу, лавровый лист и нарезанную кружочками морковь. Варите на медленном огне 15–20 минут после закипания. Достаньте рыбу, отделите мясо от костей и разложите по глубоким тарелкам или формам вместе с кружочками вареной моркови. В горячем процеженном бульоне (около 2 стаканов) растворите желатин по инструкции на упаковке. Залейте бульоном рыбу и уберите в холодильник до застывания.
В чем польза: Желатин и аминокислоты из рыбы укрепляют связки, а Омега-3 жиры помогают уменьшить утреннюю скованность в суставах.
Памятка для читателей: при артрите и артрозе главный враг суставов — лишний вес и жареная жирная пища. Замените сковороду на духовку, сократите потребление соли до минимума и пейте больше чистой воды, чтобы хрящевая ткань не пересыхала.
